Meu forte não são as receitas de doces, mas sou fã de foto bacana, e no livro da Nigella essa receita me chamou a atenção, acabei arriscando aqui em casa. Gostei do resultado, e da foto também. :)
Ingredientes:
- 100g de chocolate meio amargo
- 100g de manteiga
- 4 ovos
- 200g de açúcar
- 100g de farinha
- 1/4 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- sal
Para a cobertura:
- 150 g de chocolate meio amargo
- 45 g de manteiga
- nozes pra decorar
Preparo:
Derreta o chocolate com a manteiga no microondas ou em banho maria. Espere esfriar.
Bata os ovos e o açúcar no mixer ou com um fuet até engrossar, junte com a farinha, bicarbonato, o chocolate derretido e uma pitada de sal.
Asse no forno preaquecido a 180º por 25 minutos.
Para a cobertura, derreta o chocolate e a manteiga e mexa até obter um creme brilhante. Cubra os bolinhos quando estiverem assados. Decore com os pedaços de nozes.
